Dieta Krwi

Aby łatwiej było przejść przez dietę dopasowaną do grupy krwi, chciałabym zaproponować kilka potraw dla każdej z grup, które śmiało mogą zastąpić dotychczasowe nawyki żywieniowe.

Osoby z grupą 0 powinny ze spokojnym sumieniem jeść mięso (choć nie wszystkie rodzaje) i ryby, gdyż są źródłem białka oraz powinny starać się wprowadzić do swojej diety rośliny strączkowe i fasolę, dlatego osobom z tą grupą krwi na śniadanie warto zaproponować sałatkę z fasolki szparagowej z oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, czosnkiem i odrobiną soli do smaku. Na obiad można zaserwować rybę po arabsku, czyli z sosem tahini. Jako rybę najlepiej wybrać halibuta lub sieję, wśród dodatków i przypraw nie powinno zabraknąć oczywiście oliwy z oliwek, soli, pieprzu, soku z cytryny i cebuli. Sos tahini to specjalna pasta powstała na bazie nasion sezamu. Cały sos przygotowuje się właśnie z pasty, czosnku, soku z cytryny, soli i natki pietruszki. Na obiad lub kolację można również przyrządzić potrawkę jagnięco-szparagową.

Osoby z grupą krwi A, powinny z kolei starać się wyeliminować ze swojej diety mięso, poza rybami. Na śniadanie można podać omlet z tofu wraz z rzodkiewką, grzybami i sosem sojowym. Na obiad przyrządzić można zupę z czarnej fasoli, obficie doprawionej selerem, porem, kminkiem, cebulą, czosnkiem i bazylią. Równie smaczne będą kotleciki indycze z tofu.

Osobom z grupą B, należy polecić nabiały, które mogą spożywać bez większych zastrzeżeń. Na śniadanie idealna będzie sałatka ze szpinakiem, natomiast na obiad fettuccine, czyli makaron z parmezanem doprawiony bazylią, czosnkiem i cebulą szalotką (zwaną też czosnkiem askalońskim). Na deser lub kolację warto polecić ser ziołowo-jogurtowy z bazylią, tymiankiem i oregano.

Posiadaczom grupy AB polecam tabbouleh, czyli sałatkę warzywno-pomidorową z dodatkiem prosa, zielonej cebuli, ogórka i mięty. Na obiad pieczony królik przyprawiony cynamonem i cebulą, natomiast na kolację lasagna z tofu i pesto ze szpinakiem, mozzarellą, doprawiona oregano.